R. Jelínek Slivovitz 5 y.o. GOLD Kosher 50% 0,7l

R. Jelínek Slivovitz Kosher Aged 5 Years – Gold ist ein goldfarbener Pflaumenbrand aus reifer Pflaumenmaische. Das Destillat reift fünf Jahre in Eichenbottichen aus Traubeneiche, deren Holz für die Reifung des Destillats geeignet ist. Diese Reifezeit prägt die goldene Farbe und den charakteristischen Geschmack.

Hintergrund und Reifung

Der Gold-Stil ging aus der Erfahrung der Jelínek-Brüder in der Brandyherstellung hervor, die 1923 in Zusammenarbeit mit dem französischen Cognac-Hersteller Denis Mounié begann. Diese Erfahrung floss in ein Verfahren ein, das den traditionellen Obstbrand an die Welt des Cognacs heranführt. Die fünfjährige Reifung in Eichenbottichen trägt zur cognacähnlichen Aromatik und zum harmonisch-fruchtigen Geschmack mit markanter Holznote bei.

Genuss

Bei Zimmertemperatur servieren, damit sich Aroma und Geschmack entfalten können. So lassen sich die cognacähnliche Nase, die Frucht und der Einfluss der Eiche gemeinsam wahrnehmen.

50 % vol. · 0,7 l

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